Velouté de courgettes
Ingrédients
- 50-100g de courgette
- 50g de Pomme de terre
- 20g d’oignons
- 10g soit 1 c. à soupe d’huile
- Poivre
Instructions
- Peler, laver et éplucher les légumes et la pomme de terre.
- Dans une cocotte, faire revenir la courgette et l’oignon au préalable couper grossièrement.
- Une fois, que les légumes sont dorés, mouiller avec de l’eau. Rajouter la pomme de terre .
- Fermer et laisser cuire 15-20’ à partir du moment ou la cocotte siffle.
- Mixer et servir
